忙しいから...では許されない 　先日他店の見学に行く。紅茶の店であったので美味しいのが呑めるか･･･ 超簡単にコーヒーを淹れる。 　簡単にコーヒーを作れる器具です！と新聞に掲載されていた･･･ 新しいブレンドコーヒー「ANN」を創る！ 　当店には女性が多く来て頂ける･･･ 鮮度を保つ 　鮮度を保つ・・・簡単で、非常に難しいのがこの仕事。大昔にカリフォルニアで･･･ 梅雨のコーヒー 　梅雨の時期が来た。毎年この時は気分が重い。美味しいコーヒーが出来難いからです･･･ シアトルのコーヒー 　シアトルに行く。STABUCKSの本拠地である。１号店も見た･･･ 貧しい食事 　最近、余り外食をしなくなった。年のせいかも知れない･･･ 行列の出来る店 　百貨店の食品バイヤー氏のお話を聞いた･･･ もう一段美味しいコーヒーを作る 　もっと美味しいコーヒーができないか？と訴求するのが仕事です･･･