現在、百貨店「大丸、三越、近鉄、高島屋」を中心に大型ショッピングセンター等で直営で16店舗を運営いたしております。月に15万人のお客さんに直接、コーヒーを淹れております。
「美味しいコーヒーを作る」という唯―つの目標の為に頑張り続けております。 その為に、自社工場(東大阪市)で生豆を特殊な方法で焙煎・配合致しております。 勿論、有力問屋を通じて最高の生豆を等級指定、産地指定で仕入れをしております。 お店ではベテラン社員が自社製の布ドリップで、注文を頂いてから丹念に淹れてます。 この方法で淹れるのが一番良いコーヒーを作れるので、20年間こだわり続けています。
或るお客さんはもう少し濃いコーヒーを、又違う人は香りの良いコーヒーを、或る人は砂糖なしで、もう一方の人は砂糖、クリームなしで…。色々なお客さんの希望に添いながら、勉強をさせて頂いております。
私達は「苦味」のコーヒーが一番美味しいコーヒーであると思います。その為にも、大きな焙煎機で、一度に沢山焙煎をするという方法を取らず、手間と時間を掛けて一釜20キロを焙煎いたしております。非常に深くコーヒー豆を煎り込むので、特に多量は禁物です。大変疲れた時などはこの苦味コーヒーが疲れを取り、元気を出させてくれます。
コーヒーの通信販売も十数年間、行っており、全国のコーヒー愛好者から注文を頂いております。工場で焙煎後、すぐにお客さんの手元に届く様に心掛けて、注文の翌日配達出来る様に、ヤマト運輸を使ってお送りしております。

代表取締役:鎌田 幸雄

会社名 株式会社 蘭館
所在地 [ 本社 ]
大阪府東大阪市水走3―7―35

[ 管理事務所 ]
大阪府大阪市中央区高麗橋2−3−5 柳湖堂ビル
電話 [ 本社 ]
06―6222―0321

[ 通信販売専用 ]
0120―45―5071 (ヨイーコオヒイ)
店舗数 直営16店、フランチャイズ2店
年商 10億円
従業員数 45名、パートタイマー65名
e-mail info@rankancoffee.co.jp