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ペルー サン・フェルミン農園200g \1,600
 生産地域は、ペルー最南端のプーノ県、イナンバリ渓谷。COE前身の国内品評会では何度も優勝農園を輩出した有望な生産エリアで、弊社は2014年からこのエリアの小規模生産者のコーヒーを買い付けてきました。
 農園主のRoberto Ochochoque Condori氏はケチュア族です。今まで25年間、兄弟でコーヒー栽培に携わってきました。持続可能な農業を実践し、その地域に生息する草花や動物、水資源、土地を大切にしています。
 栽培品種は在来種のブルボン・ティピカ。チェリーの収穫はセレクティブピッキング、手動の果肉除去機で果肉除去、木製の船(槽)を使って発酵や洗浄を行っています。乾燥や保管も丁寧に行っています。事実、高品質なカップクオリティーを認められ、今回、日本に入荷しました。

【苦味】   【酸味】 

アメリカンコーヒー
香りのよい軽い珈琲です。


【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
フレンチコーヒー
甘い苦味が特徴。カフェオレやアイスコーヒー向きのお豆。


【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
Bestコーヒー
当店自慢の1品。十分な苦味を楽しめる。軽めに淹れてもしっかりとした味。元気がでる1品。

【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
Cityコーヒー
酸味と苦味のバランスよいコーヒー。柔らかで繊細な香ばしさが楽しめる。


【苦味】  【酸味】 
200g 1,200円
コロンビアコーヒー
大粒で肉厚な豆ならではのドライでスィートな味。ナッツなどと一緒に・・・。

【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
マンデリンコーヒー
ミルクに負けないパンチのある苦味。大地の力強さを感じる。

【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
モカマタリ
独特な香りと芳醇な酸味。香り豊かな一杯をお楽しみいただけます。



【苦味】  【酸味】 
200g \1,400
カロシ アラビカ
別名、トラジャ。 ストレート、また寒い季節はミルクをたっぷりいれたカフェオーレなどのアレンジコーヒーとしてもお楽しみいただけます。

【苦味】  【酸味】 
200g \1,400
ブラジルサントスコーヒー
豊かな香りと程よい酸味に恵まれた逸品。

【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
キリマンジャロコーヒー
柑橘系の酸味が最高にリッチな味わい。

【苦味】  【酸味】 
200g \1,200
スペシャル・マンデリンコーヒー
人の手で厳密に選別された豆です。
インドネシア産

【苦味】  【酸味】 
200g \1,400