 |
※１回のご注文は合わせて４００ｇ（２袋）からとさせていだだきます。
※10袋（2kg）を超える場合、返信メールの送料と異なる場合があります。
送料についてはこちらをご参照ください。
※ご注文は24時間受け付けておりますが、発送およびご連絡は
土・日・祝日はお休みさせて頂いております。
|
 |
 |
|
| グァテマラ コンセプシオン ブエナビスタ | 200g \1,600 |
|
 | |
【隠れた名農園】
グアテマラ・アンティグアを代表するスペシャルティコーヒー生産者・輸出業者であるルイス・ペドロ・セラヤ氏がかねてから推薦してきた農園が「コンセプシオン ブエナビスタ農園」でした。
しかし、カッピング評価は高くとも、アンティグア以外のコーヒーとなるとなかなか買い付けに踏み切る機会が今までありませんでした。
農園のあるサンマルティン・ヒノテペケは、グアテマラの主要産地からは外れており、日本の市場ではなかなか受け入れられないのではないかと判断してきたためです。
しかし、今回の買い付け出張のカッピングでは、特に素晴らしいマイクロロットが提供され、初めてこの農園からマイクロロット買い付けることにしました。
サンマルティン・ヒノテペケは、アンティグアから1時間ほど北上したエリアにあり、農園では、ルイス・ペドロ氏のアドバイスを受け、最新の栽培技術を取り入れています。
【苦味】  【酸味】
|
|
| |
 |
|
| アメリカンコーヒー |
|
|  |
|
| 香りのよい軽い珈琲です。
【苦味】 
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
|
|
|
| フレンチコーヒー |
|
|  |
|
| 甘い苦味が特徴。カフェオレやアイスコーヒー向きのお豆。
【苦味】 
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
| Bestコーヒー |
|
|  |
|
| 当店自慢の1品。十分な苦味を楽しめる。軽めに淹れてもしっかりとした味。元気がでる1品。
【苦味】 
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
|
| Cityコーヒー |
|
|  |
|
| 酸味と苦味のバランスよいコーヒー。柔らかで繊細な香ばしさが楽しめる。
【苦味】 
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
|
|
 |
|
| コロンビアコーヒー |
|
|  |
|
| 大粒で肉厚な豆ならではのドライでスィートな味。ナッツなどと一緒に･･･。
【苦味】
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
| マンデリンコーヒー |
|
|  |
|
| ミルクに負けないパンチのある苦味。大地の力強さを感じる。
【苦味】
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
|
| モカマタリ |
|
|  |
|
| 独特な香りと芳醇な酸味。香り豊かな一杯をお楽しみいただけます。
【苦味】
【酸味】
200g \1,400
|
|
|
| カロシ アラビカ |
|
|  |
|
|
別名、トラジャ。
ストレート、また寒い季節はミルクをたっぷりいれたカフェオーレなどのアレンジコーヒーとしてもお楽しみいただけます。
【苦味】
【酸味】
200g \1,400
|
|
|
|
| ブラジルサントスコーヒー |
|
|  |
|
| 豊かな香りと程よい酸味に恵まれた逸品。
【苦味】
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
| キリマンジャロコーヒー |
|
|  |
|
| 柑橘系の酸味が最高にリッチな味わい。
【苦味】
【酸味】
200g \1,100
|
|
|
|
| スペシャル・マンデリンコーヒー |
|
| |
|
| 人の手で厳密に選別された豆です。
インドネシア産
【苦味】
【酸味】 
200g \1,400
|
|
|
|
|
|
 |
