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インドネシア ペリジ農園200g　￥2,000
　バリ州ペリジ地区にあるこの農園の持ち主であったラティフ氏が2017 年に他界し、彼の家族から高品質なコーヒーを生産するという彼の夢を引き継いで、現在はイワヤン氏が農園主として管理しています。5haある広大な土地は火山性土壌であり、肥沃で栄養に富み、コピヨル種のコーヒーの木のみを植えています。
毎年収獲期には新鮮なチェリーのみを厳選し、すぐに加工することを心がけています。2023-2024 年のCOEに参加することで、自身のコーヒー加工をより広いレベルに紹介することを目指しており、見事12 位を受賞しました。

【苦味】　　　【酸味】　

マイルドスペシャル
中煎り･香りのよい,柔らかな風味です


【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,560
フレンチコーヒー
甘い苦味が特徴。カフェオレやアイスコーヒー向きのお豆。


【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,560
Bestコーヒー
当店自慢の1品。十分な苦味を楽しめる。軽めに淹れてもしっかりとした味。元気がでる1品。

【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,560
コロンビアコーヒー
大粒で肉厚な豆ならではのドライでスィートな味。ナッツなどと一緒に･･･。

【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,560
マンデリンコーヒー
ミルクに負けないパンチのある苦味。大地の力強さを感じる。

【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,560
モカマタリ
独特な香りと芳醇な酸味。香り豊かな一杯をお楽しみいただけます。



【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,760
ブラジルサントスコーヒー
豊かな香りと程よい酸味に恵まれた逸品。

【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,560
キリマンジャロコーヒー
柑橘系の酸味が最高にリッチな味わい。

【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,760
スペシャル・マンデリンコーヒー
人の手で厳密に選別された豆です。
インドネシア産

【苦味】　
【酸味】　
200g　\1,760