もう一段美味しいのができないか？？ もう一段と美味しいコーヒーができないか？と考えている。 最近はオークションコーヒー豆なども出てきて、実に豊富に色々な豆に出会える事となる。 豆のグレードを上げて挑戦しているが、如何にも難しい。 馴れ親しんだ口を少し変える事で、一段上にする事は大変であると分かった。数杯のコーヒーを飲んだから「変わった！」と分かる程単純なものではない。 紅茶をグレード順に毎日飲んでいる。 最高品とそれから３段程度グレードを落としたものを飲んでいるがほとんど区別がつかない。紅茶を自分で淹れているから、最上級が良い！と分かるが、何を飲まされているか分からない人は評価ができにくい。 毎日グレードの高い方を飲んでいると、大きく落ちた品を飲むと、良くないというのがすぐに分かる。即ち、下のグレードの評価は分かりやすいが、グレードの上の品の評価が分かり難い。 チョコレートも同様で、特別美味しい品を毎日食べていると味が分かる・・・突然、毎日の品よりグレードを落とすと分かる様です。１段落とすと分かる？３段落とすと分かる？となるが、本当は３段程度では分からないと思う。 コーヒーはお湯の温度とか挽き方とか、粉の量とかが変わるので液としては測り難い。 でも、もう一段と美味しい品ができる！ どの程度の味になるのか？少し時間が掛かるが楽しみにして欲しい