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| 2019/1/31 |
2月の珈琲「 グアテマラ ラ・モンタニタ農園 」を更新しました。 | |
| 2018/12/28 |
1月の珈琲「 ホンジュラス エル・リンコン農園 」を更新しました。 | |
| 2018/12/01 |
12月の珈琲「 ニカラグア ブエノスアイレス農園 」を更新しました。 | |
| 2018/10/31 |
11月の珈琲「 エルサルバドル アツンパ農園 」を更新しました。 | |
| 2018/9/28 |
10月の珈琲「 コロンビア ラ ボエミア農園 」を更新しました。 | |
| 2018/9/03 |
9月の珈琲「 ドミニカ ドン・フランシスコ 」を更新しました。 | |
| 2018/7/30 |
8月の珈琲「 ルワンダ シンビＣＷＳ 」を更新しました。 | |
| 2018/6/29 |
7月の珈琲「 インドネシア スンダ・ヘイジョ 」を更新しました。 | |
| 2018/5/30 |
6月の珈琲「 ブラジル オリベイラス 」を更新しました。 | |
| 2018/4/28 |
5月の珈琲「 ブラジル プログレッソ 」を更新しました。 | |
| 2018/3/29 |
4月の珈琲「 ブルンジ ムンカゼ 」を更新しました。 | |
| 2018/3/1 |
3月の珈琲「 グアテマラ ブルボンシット 」を更新しました。 | |
| 2018/1/31 |
2月の珈琲「 メキシコ エル・ボルド 」を更新しました。 | |
| 2017/12/26 |
1月の珈琲「 ホンジュラス ロス・オコティージョス 」を更新しました。 | |
| 2017/11/29 |
12月の珈琲「 グアテマラ アロテペケ農園 」を更新しました。 | |
| 2017/10/31 |
11月の珈琲「 ニカラグァ エル・シエロ農園 」を更新しました。 | |
| 2017/9/27 |
10月の珈琲「 エルサルバドル ミレイディ農園 」を更新しました。 | |
| 2017/8/31 |
9月の珈琲「 コロンビア ロス・ノガレス 」を更新しました。 | |
| 2017/7/27 |
8月の珈琲「 イエメン バニー・マタル 」を更新しました。 | |
| 2017/6/28 |
7月の珈琲「 インドネシア スンダ・ヘイジョ 」を更新しました。 | |
| 2017/5/31 |
6月の珈琲「 ブラジル シッチョ セルハ 」を更新しました。 | |
| 2017/4/27 |
5月の珈琲「 ブラジル バイシャフンダ 」を更新しました。 | |
| 2017/3/31 |
4月の珈琲「 エル・サルバドル セロ ネグロ 」を更新しました。 | |
| 2017/2/28 |
3月の珈琲「 ホンジュラス エル・フィロ 」を更新しました。 | |
| 2017/1/31 |
2月の珈琲「 グァテマラ エスキプラス 」を更新しました。 | |
| 2016/12/28 |
1月の珈琲「 ラ ピコナ 」を更新しました。 | |
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【カップ・オブ・エクセレンス】は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有な『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される 『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ最高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ
特有の風味、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。
ラ・モンタニタ農園は、Jalapa地区Sansupo村の標高1770m-2000mの高地に位置します。非常に小さく管理が行き届いた農園で、Gonzalez家が丹精込めてSpecialty Coffeeを作り続けています。
1984年、初めてこの農園にコーヒーを植えます。豊かな土壌でありながら、標高が高く気温が低いためにコーヒー生産の苦戦を強いられますが、できあがったコーヒーの素晴らしさに感動さえするほどの出来栄えになります。またこの農園でPache San Ramonに似た栽培品種が植えられていましたが、ANACAFEの調査で後にPache Colisと新種認定され、広く知れ渡ることになります。
コーヒーは環境によって性質を変え、新たな栽培品種として命を繋ぐことになります。この農園の過酷な生産環境は、決して多くのコーヒーを生産するのに適していませんが、素晴らしいコーヒーの生産には適した土地であり、世界でも類稀な環境で出来たSpecialty Coffeeは、チョコレートやキャラメルといった甘さとオレンジの様な爽やかさが特徴的で、多くの方々を魅了するコーヒーに出来上がっています。
