2017/1/31 2月の珈琲「 グァテマラ エスキプラス 」を更新しました。
2016/12/28 1月の珈琲「 ラ ピコナ 」を更新しました。
2016/12/1 12月の珈琲「 ラ カフエジャ 」を更新しました。
2016/10/31 11月の珈琲「 ドミニカ ドン・フランシスコ 」を更新しました。
2016/9/30 10月の珈琲「 ボリビア アリアス 」を更新しました。
2016/8/31 9月の珈琲「 ホンジュラス エル ボスケ農園 」を更新しました。
2016/7/29 8月の珈琲「 ブラジル アシス 」を更新しました。
2016/6/30 7月の珈琲「 ブラジル カケンジ農園 」を更新しました。
2016/5/31 6月の珈琲「 ルワンダ ムササ農協 」を更新しました。
2016/4/30 5月の珈琲「 ブルンジ キビンゴ 」を更新しました。
2016/3/31 4月の珈琲「 メキシコ シニタチ ネグロ 」を更新しました。
2016/2/29 3月の珈琲「 グァテマラ エル・ベルヘル 」を更新しました。
2016/1/30 2月の珈琲「 ニカラグア エルマンゴ農園 」を更新しました。
2015/12/29 1月の珈琲「 コスタリカ エル アルコン 」を更新しました。
2015/11/26 12月の珈琲「 ホンジュラス ヌエバビシオン 」を更新しました。
2015/10/28 11月の珈琲「 エルサルバドル ロスアペニノス 」を更新しました。
2015/9/30 10月の珈琲「 コロンビア ブエナビスタ農園 」を更新しました。
2015/8/27 9月の珈琲「 カンデリージャ サンティアゴ農園 」を更新しました。
2015/7/31 8月の珈琲「 ジャマイカ 」を更新しました。
2015/6/30 7月の珈琲「 ブラジル シッチオ ダ ポンテ 」を更新しました。
2015/5/29 6月の珈琲「 ブラジル ペデュラ ド シノ 」を更新しました。
2015/4/30 5月の珈琲「 コロンビア サンセバスチャン 」を更新しました。
2015/4/21 期間限定「 スペシャル・マンデリン 」を特別価格で販売いたします。
2015/4/1 4月の珈琲「 ブルンジ ヤンダロ 」を更新しました。



スペシャルコーヒー販売のお知らせ

いつもご愛飲いただきありがとうございます。
下記の予定で3種のスペシャルコーヒーを販売します。
在庫量が少ないため、各商品はおひとり様400gまでとさせていただきます。
ご了承くださいませ。

3月13日より パナマ エスメラルダ ゲイシャ 200g 4680円
4月17日より ジャマイカ ブルーマウンテンピーベリー 200g 4680円
5月15日より ジャマイカ ジャマイカ 200g 3600円
(価格は税込み価格です。)

ご予約も承ります。
フリーダイヤル 0120-45-5071
ファクシミリ 06-6222-0323
E-Mail info@rankancoffee.co.jp  にご連絡ください。

㈱蘭館 通信販売 担当 原

追伸
東大阪市より富田林市へ焙煎工場を1月に移転いたしました。
同じ焙煎機ですが、サイクロンの長さや太さ等々で若干同じものになりません。
焙煎担当者も変わり、少し手が違うこともあります。焼きすぎの部分を訂正し、香りのよい方へも留意して頑張っておりますが、少し軽い目に仕上がっているように思います。
季節の変化もあり、湿度の変化もありますので、微妙な点で相違が生まれてきます。安定するまで 少しご迷惑をおかけすることにもなるかと思いますがご容赦のほどを。
より美味しい、香りと甘さのあるcoffeeへ挑戦します。
エグ味、渋味のないcoffeeへの挑戦でもあります。
                               ㈱蘭館 社長 鎌田 幸雄






 グァテマラ
 サンアントニオ・デ・エスキプラス
カップ・オブ・エクセレンス
【カップ・オブ・エクセレンス】は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有な『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される 『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。 カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ最高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ 特有の風味、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えてい ます。

サンアントニオ・デ・エスキプラス農園
サンアントニオ・デ・エスキプラス農園は、1965年、ウエウエテナンゴに設立しました。現在、息子たちの協力により、スペシャルティコーヒーの専門知識をもって農園運営を行っており、従業員を含め1杯のコーヒーを満足する重要性を大切にしています。 また環境配慮の徹底と再構築を行い、花や動物を守るため、殺虫剤の使用を避けて生産コントロールに取り組んでいます。こうした中で害虫と自然のバランスを見つけ、このバランスを保つことを将来的に検討しています。 自然が作り出した奥深い味わい、Specialty Coffee の生産技術によるコーヒーの透明感、全てが複雑に 絡み合い、Cup of Excellenceの名に相応しい品質 に出来上がりました。 「1杯のコーヒーを満足する」私たちの熱意を、どう ぞカップの中から感じ取ってください。

 グァテマラ サンアントニオ・デ・エスキプラス 200g 1,600円  


コーヒーの豆知識

画像クリックで他の豆知識もどうぞ