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| 2020/2/28 |
3月の珈琲「 コスタリカ ドニャ・ニナ 」を更新しました。 | |
| 2020/1/30 |
2月の珈琲「 ホンジュラス ミラ・ヴァジェ 」を更新しました。 | |
| 2019/12/29 |
1月の珈琲「 エルサルバドル ラス・ヴェンタナス 」を更新しました。 | |
| 2019/11/29 |
12月の珈琲「 コロンビア ブエナ・ビスタ 」を更新しました。 | |
| 2019/11/1 |
11月の珈琲「 ジャマイカ 」を更新しました。 | |
| 2019/10/01 |
10月の珈琲「 ブラジル オウロヴェルデ農園 」を更新しました。 | |
| 2019/8/30 |
9月の珈琲「 ブラジル フォルタレーザ 」を更新しました。 | |
| 2019/7/31 |
8月の珈琲「 ペルー エル・セロ 」を更新しました。 | |
| 2019/6/28 |
7月の珈琲「 コロンビア アルト・デ・ラ・コリナ 」を更新しました。 | |
| 2019/5/30 |
6月の珈琲「 ブルンジ グウィリ ウォッシングステーション 」を更新しました。 | |
| 2019/4/26 |
5月の珈琲「 ルワンダ ムゲヨ CWS 」を更新しました。 | |
| 2019/3/27 |
4月の珈琲「 メキシコ サン・パブロ農園 」を更新しました。 | |
| 2019/2/28 |
3月の珈琲「 コスタリカ ラス・ヌベス農園 」を更新しました。 | |
| 2019/1/31 |
2月の珈琲「 グアテマラ ラ・モンタニタ農園 」を更新しました。 | |
| 2018/12/28 |
1月の珈琲「 ホンジュラス エル・リンコン農園 」を更新しました。 | |
| 2018/12/01 |
12月の珈琲「 ニカラグア ブエノスアイレス農園 」を更新しました。 | |
| 2018/10/31 |
11月の珈琲「 エルサルバドル アツンパ農園 」を更新しました。 | |
| 2018/9/28 |
10月の珈琲「 コロンビア ラ ボエミア農園 」を更新しました。 | |
| 2018/9/03 |
9月の珈琲「 ドミニカ ドン・フランシスコ 」を更新しました。 | |
| 2018/7/30 |
8月の珈琲「 ルワンダ シンビＣＷＳ 」を更新しました。 | |
| 2018/6/29 |
7月の珈琲「 インドネシア スンダ・ヘイジョ 」を更新しました。 | |
| 2018/5/30 |
6月の珈琲「 ブラジル オリベイラス 」を更新しました。 | |
| 2018/4/28 |
5月の珈琲「 ブラジル プログレッソ 」を更新しました。 | |
| 2018/3/29 |
4月の珈琲「 ブルンジ ムンカゼ 」を更新しました。 | |
| 2018/3/1 |
3月の珈琲「 グアテマラ ブルボンシット 」を更新しました。 | |
| 2018/1/31 |
2月の珈琲「 メキシコ エル・ボルド 」を更新しました。 | |
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【カップ・オブ・エクセレンス】は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国
でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒー
だけが称号を授与される『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。
カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ高品質のスペシャルティーコーヒーだけが持つ、特有の風味、口に
含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。
ドニャ・ニナは農園を営む祖母であり、彼女は厳しい仕事をこなし、10人の子供たちを育てあげ、教育してきた。
そして、子供たちは彼女から厳しい仕事と愛とは何かを学んだ。
この農園はカルタゴ州のトボシにあり、海抜1,400mに位置し、イエローカツアイ種を育てて3年という若い農園である。
収穫後、ピッカーによって丁寧に選別されたこの品種は高い糖度は含有している。（brix値は26）
なので、この品種は甘さにおいて優位性を生み出し、綺麗なフルーティーコーヒーを生み出すためにナチュラル製法を用いられてる。
