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| 2021/3/27 |
3月の珈琲「 インドネシア マンデリン クラシックブルボン 」を更新しました。 | |
| 2021/2/25 |
3月の珈琲「 コロンビア サントゥアリオ フルボン 」を更新しました。 | |
| 2021/1/29 |
2月の珈琲「 ルワンダ シンビＣＷＳ 」を更新しました。 | |
| 2020/12/30 |
1月の珈琲「 コスタリカ ケブラダ・グランデ農園 」を更新しました。 | |
| 2020/11/30 |
12月の珈琲「 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 」を更新しました。 | |
| 2020/10/28 |
11月の珈琲「 インドネシア リントン ビートル 」を更新しました。 | |
| 2020/9/25 |
10月の珈琲「 ケニア カリィファクトリー 」を更新しました。 | |
| 2020/8/27 |
9月の珈琲「 グァテマラ ゲイシャ 」を更新しました。 | |
| 2020/7/31 |
8月の珈琲「 ブラジル シッチョ ラゴアⅡ 」を更新しました。 | |
| 2020/6/30 |
7月の珈琲「 ペルー モンテ・レイ農園 」を更新しました。 | |
| 2020/5/28 |
6月の珈琲「 ブルンジ ンゴゴモ 」を更新しました。 | |
| 2020/4/28 |
5月の珈琲「 メキシコ エル・ボルド農園 」を更新しました。 | |
| 2020/4/1 |
4月の珈琲「 グァテマラ サンタイレーネ農園 」を更新しました。 | |
| 2020/2/28 |
3月の珈琲「 コスタリカ ドニャ・ニナ 」を更新しました。 | |
| 2020/1/30 |
2月の珈琲「 ホンジュラス ミラ・ヴァジェ 」を更新しました。 | |
| 2019/12/29 |
1月の珈琲「 エルサルバドル ラス・ヴェンタナス 」を更新しました。 | |
| 2019/11/29 |
12月の珈琲「 コロンビア ブエナ・ビスタ 」を更新しました。 | |
| 2019/11/1 |
11月の珈琲「 ジャマイカ 」を更新しました。 | |
| 2019/10/01 |
10月の珈琲「 ブラジル オウロヴェルデ農園 」を更新しました。 | |
| 2019/8/30 |
9月の珈琲「 ブラジル フォルタレーザ 」を更新しました。 | |
| 2019/7/31 |
8月の珈琲「 ペルー エル・セロ 」を更新しました。 | |
| 2019/6/28 |
7月の珈琲「 コロンビア アルト・デ・ラ・コリナ 」を更新しました。 | |
| 2019/5/30 |
6月の珈琲「 ブルンジ グウィリ ウォッシングステーション 」を更新しました。 | |
| 2019/4/26 |
5月の珈琲「 ルワンダ ムゲヨ CWS 」を更新しました。 | |
| 2019/3/27 |
4月の珈琲「 メキシコ サン・パブロ農園 」を更新しました。 | |
| 2019/2/28 |
3月の珈琲「 コスタリカ ラス・ヌベス農園 」を更新しました。 | |
| 2019/1/31 |
2月の珈琲「 グアテマラ ラ・モンタニタ農園 」を更新しました。 | |
| 2018/12/28 |
1月の珈琲「 ホンジュラス エル・リンコン農園 」を更新しました。 | |
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Zailani氏は個人で12haのコーヒー農園を所有、そのほとんどでブルボンを栽培しています。元々は他の生産者同様にカティモールのAteng種を植えていたがブルボンは味が良く価格競争に晒されづらいため安定的な農園運営を行えるものと考え植え替えを敢行しました。農園の他に精選設備やパテオを所有、収穫期にはピッカーを雇いチェリーから粗精選生豆まで一貫して自前で行っています。チェリーの品質にも着目しピッカーに指示し赤実だけを注意深く摘んでおり、これがクリーンカップやシロップのような甘さ、ジューシーさをなお一層引き立たせることに奏功しています。
最終選別は輸出業者の手により機械選別と手選別が施され特別なマンデリンに仕上げられています。
